Le vin à la ficelle


La Casita Del Barrio est le seul établissement sur Montpellier à vous proposer ce concept vieux de plusieurs siècle.


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Notre carte de Vin


Nos Rouges

 

CÔTES DU RHÔNE  

                                    

- Arnoux & Fils - Genus

AOP Côtes du Rhône villages 

Cette cuvée constituée de Grenache, Syrah, Mourvèdre vous surprendra par sa typicité, la pureté et la finesse des arômes naturels restitués par le travail d’antan. S’offrant dans une majestueuse robe d’un grenat profond, d’où s’exhale un bouquet complexe d’épices et de clou de girofle dans un décor de fruits noirs. La bouche est dense, avec un élégant soyeux s’épanouissant sur une finale, suave et généreuse. La puissance raffinée.

 

- Vieux Clocher - Secret de terroir

AOP Cairanne

Belle robe soutenue, nuance grenat. Nez séduisant dont le caractère épicé répond au fruit gourmand. Attaque charnue, polie, évolution étoffée. Ensemble équilibré dont les arômes typés persistent. 

 

- Château Lestours Clocher - Les Pénitents

AOP Vacqueyras

Ce vin est une jolie réussite, élégante et dominée par la finesse. Il s’agit d’un assemblage de grenache et de syrah qui a passé 12 mois en fûts de chêne. Il exhale de magnifiques arômes de framboise noire, de réglisse, de boîte à épices et un soupçon de poivre qui accompagnent une texture assez ample et soyeuse laquelle porte les subtils tanins jusqu’à la finale.

 

- Vieux Clocher – Nobles terrasses

AOP Gigondas

Robe pourpre soutenue, brillante. Nez expressif, fin, dont les arômes de fruits et d’épices s’enrichissent d’une tonalité minérale. Attaque charnue à la texture fine, expression croquante du fruit. Evolution minérale et épicée. Joli vin droit et précis.

 

- Vieux Clocher – Symphonie des Galets

AOP Châteauneuf du Pape

Avec une jolie robe rubis, ce vin posède un nez complexe, de fruits rouges et noirs, aux nuances de sous bois, animales, de cuir et d’épices. Sa bouche est ample, riche, généreuse et onctueuse avec une belle longueur.

 

 

LANGUEDOC                                       

- Gens et Pierres

IGP d’Oc 

Un mélange absolument irrésistible de charme et de fruits. Un jeu de parfums de violettes, de prunes et de fruits rouges. Son goût intense de mûres n’enlève rien à sa douceur et sa souplesse, finit par une pointe de cannelle.

 

- Château Valflaunes – Renverse-moi !

VDF

Sur un profil résolument « vin de copains », la cuvée Renverse-Moi du Château de Valflaunès est un incontournable dès lors que le soleil pointe son nez. Ce superbe pur Carignan offre une fraîcheur et une pureté de fruit rarement rencontrées.

 

- La Grange Léon - L’insolent

AOP St Chinian

Nez dominé par des notes grillées, poivrées et de confiture de fruits noirs (myrtilles et mûres). Bouche soyeuse et veloutée.

 

- La Grange Léon - L’audacieux

AOP St Chinian 

Nez expressif dominé par des notes de fruits noirs mûrs (mûres de ronce, cassis) et de notes grillées. Bouche charnue, charmeuse et charmante.

 

- Mas Laval – Les Pampres

IGP Pays d’Hérault 

Robe grenat intense avec des reflets violets. Nez élégant et complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, réglisse, épices avec une petite touche boisée. La bouche est fruitée et ronde avec de beaux tanins. Vin très bien équilibré, cohérent et gourmand.

 

- Mas d’Arcaÿ – 1779

IGP Pays d’Hérault  

Dans une jolie robe rouge rubis, ce vin présente un joli nez fin, complexe à base de fruits compotés et d’épices douces. L’équilibre est très frais, à dominante fruitée avec une finale tendue.

 

- Saint Daumary - 3ème Mi-temps

AOP Languedoc - Pic St Loup

Notes de fruits noirs, arômes de garrigue et minérales. En bouche beaucoup de corps et une charpente tannique sans dureté.

 

- Mas des Quernes - Les Ruches

AOP Côteaux du Languedoc

Le nez surprend par sa palette à la fois de fleurs et de petits fruits rouges sauvages. La bouche dévoile des notes de minéral, de soupe de fruits compotés avec des tanins présents.

 

- Château de Valflaunès - Espérance

AOP Languedoc - Pic St Loup

Nez intense, floral, épicé sur fond de fruits mûrs. Bouche souple, suave, ample et généreuse  sur le plan aromatique. Jolie signature du Pic Saint Loup.

 

- Alain Chabanon - Le Petit Merle Aux Alouettes

IGP d’Oc  

Noir comme de l'encre, ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat et classique.

 

- Château de la Liquière - Cistus

AOP Faugères  

Vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym . Il est intense, concentré, mais ses tannins sont fondus. 

 

- Mas Bruguières - La Grenadière

AOP Languedoc - Pic St Loup

Notes épicées, torréfiées, fruitées et minérales au nez. Bouche ronde et équilibrée sur des notes de fruits frais et de kirsch, les tanins sont élégants et fermes, la longueur est étonnante.

 

- Mas des Quernes - La Villa Romaine

AOP Languedoc - Terrasse du Larzac

Nez intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, d'épices, de garrigue, de cuir, des notes balsamiques et boisées. Bouche ample, profonde et élégante, une matière généreuse sur la cerise juteuse, le poivre noir et des notes cacaotées, accompagnée par une belle fraîcheur, parfaitement équilibrée entre puissance et finesse, des tanins sérrés, une finale persistante et veloutée.

 

 

ROUSSILLON

- Domaine Bort – Cuvée Prestige

AOP Côteau du Languedoc

Au nez ce sont des arômes de fruit rouges qui s’accomplissent. En bouche apparaît une gamme prononcée de fruits et d’épices dans un registre allant des notes de chocolat aux fruits cuits.

 

- Château des deux rocs – Premices

AOP Cabrières

Nez flatteur, sur des notes de cerise, de poivre et de réglisse. L’attaque en bouche est d’un grand volume, ample, fraîche sur des notes de baies rouges, trame gourmande et ronde. Les tanins sont jeunes et discrets. Finale de réglisse fraiche. 

 

- Clos Roca – Miss Aurèle

IGP d’Oc  

Nez puissant de fruits rouges très murs : fraise, framboise. La bouche charnue et solide. C’est une cuvée à la fois élégante et puissante, avec un élevage en barrique.

 

- Castelmaure - La Pompadour

AOP Corbières  

Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les pierres chauffées au soleil. En bouche beaucoup de rondeur au sein d’une texture puissante et soyeuse. Des arômes très murs avec une belle longueur et habillées de fines nuances vanillées.

 

- Castelmaure - Le N°3

AOP Corbières 

Nez puissant, de fruits noirs, d’épices et de Zan. La puissance s’associe à des tanins polis au sein d’un ensemble remarquablement fondu. Le fruit et les arômes boisés se mêlent harmonieusement sur une belle longueur aux épices et aux notes de garrigue.

 

 

GAILLAC

- Domaine Duffau - Les Songes

AOP Gaillac

Vin puissant, long en bouche, épicé avec des notes torréfiées et aux arômes de cassis et mûre. Elevé en fûts de Chêne issu d’un assemblage de  Syrah, Braucol et Merlot.

 

Nos Rosés

 

LANGUEDOC                                       

- Gens et Pierres

IGP d’Oc 

Une odeur généreuse de groseilles et de framboises émane de votre verre. Chaque gorgée est vive, pétillante et longue en bouche. Ce vin saura vous faire rêver de Méditerranée et de longues soirées estivales.

 

- Château de la Devèze - Marie

IGP d’Oc

Sa Robe est d’une jolie couleur rose pale, Pomelo. Son nez tire sur la groseille et la pêche de vigne. Ce rosé à une belle fraicheur en bouche sur la fraise et la pêche. 

 

- Mas d’Arcaÿ - Le Nom de la Rose

AOP Côteaux Languedoc

Ce vin présente une jolie robe pale. Ce rosé d’appellation est rond, avec des notes d’agrumes et de pêche. Il est plaisant et rafraichissant.

 

- Chateau de Valflaunes - Par Hazard

AOP Côteaux Languedoc 

Le nez exprime une belle fraîcheur du fruit rouge avec des tonalités finement épicées. La bouche est enveloppante, vineuse, sur une structure charpentée.

 

 

ROUSSILLON                                       

- Castelmaure - Le Rosé

AOP Corbières

Etonnante et belle couleur rose pâle, arômes tendres de fruits des bois, bouche aimable et désaltérante. Magnifique vin de tonnelles pour les soifs d’été.

 

 

GAILLAC                                      

- Domaine Duffau - Arctic

AOP Gaillac

Un rosé sur la rondeur avec des arômes de fruits rouges, élaboré à partir du cépage merlot.

 

 

PROVENCE     

- Perle de Roseline - Rosé

AOP Côtes de Provence

Ce rosé de Provence présente une robe claire et rose. Le nez révèle une richesse d’arômes, de fruits blancs, de pamplemousse et de bonbons anglais. La mise en bouche présente une attaque vive avec des saveurs d’agrumes et des notes d’épices.

 

 

CÔTES DU RHÔNE                                       

- Arnoux & Fils - P’tit Voilier 

Méditerannée 

Robe saumon clair brillant. Nez agréable, crémeux, fraise, petits fruits rouges. Bouche tout en souplesse et amabilité, un rosé ample, charnu, généreux, aux arômes précis et friands, finale épicée, vive, croquante.

 

Nos Blancs

 

CÔTES DU RHÔNE

- Vieux clocher – Côtes du Rhône

AOP Côtes du Rhône

Robe or pâle, reflets brillants. Nez attirant par ses parfums de pêche, de poire, de raisin frais. La fraîcheur est bien présente dès le début de bouche et porte longuement les parfums. 

 

- Vieux clocher – Côtes du Ventoux

AOP Côtes du Ventoux

Son bouquet de fleurs des champs aux nuances d’agrumes s’ouvre sur une bouche ample et onctueuse avec une jolie finale suave.

 

- Vieux clocher - Vacqueyras

AOP Vacqueyras

Robe Or pâle, reflets brillants. Le nez associe minéral, fleurs des champs, parfums de fruits blancs et bonbon anglais. La bouche trouve sa voie dans un registre doux, plus capiteux qui accentue la gourmandise du fruit. Fines épices en finale.

 

 

GAILLAC                                       

- Domaine Duffau - Sauvignon

AOP Gaillac

Un vin blanc sec fruité aux arômes de fruits de la passion, pamplemousse et ananas.

 

- Domaine de Lamothe - Blanc sec 

AOP Gaillac

Ce vin présente une belle robe jaune pale brillante, le nez très expressif est fruité et frais, des notes agrumes, pamplemousse, citron vert sont doublées d’une touche fruits exotiques gourmande, gras et acidulé en bouche, et est d’une belle vivacité.

 

 

LANGUEDOC                                       

- Gens et Pierres

VDF 

Nez éclatant, très frais, aux arômes de citron vert, d’ananas juteux, de fleurs blanches et de menthe. Bouche vive et ronde. Attaque tonique, développement ample, finale désaltérante.

 

- Domaine Grézan - Chardonnay Antique

IGP d’Oc

Une robe jaune pâle aux reflets vert argentés. Sa rondeur rare pour un vin du sud vous surprendra laissant place à une grande amplitude: arômes complexes de fruits frais, de fruits au sirop, de vanille.

 

- La Grange Philippe - Chardonnay

IGP d’Oc

Ce vin se révèle frais et délicat avec une jolie onctuosité qui stimule les papilles. Poire, ananas et figue sont à l’honneur.

 

- La Grange Philippe - Vermentino

IGP d’Oc 

Nez discret et élégant avec des notes d’agrumes, zeste de citron, et une sensation tactile de craie (note minérale). L’attaque en bouche est franche et nette et on retrouve la finesse aromatique du nez. Vin équilibré avec une belle vivacité.

 

- Domaine de Guery - Intelligence Viognier 

IGP d’Oc 

Ce pur viognier s'ouvre sans réserves sur des senteurs de citron, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Il séduit en bouche par son équilibre rondeur-fraîcheur et sa palette aromatique intense, centrée sur les agrumes et la pèche.

 

- Mas d’Arcaÿ – Cheveux d’ange

AOP Côteaux Languedoc

Dans une très belle robe jaune pâle, ce vin blanc sec développe un nez aux arômes de fleurs et de miel. Bien équilibré en bouche, très floral avec des notes fumées qui renforcent sa complexité.

 

- Mas Laval – Les Pampres

VDF

Le nez, expressif, exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, suivi de notes exotiques de citron vert, ananas et banane. En bouche le vin est franc, avec une trame sur la fraîcheur qui donne un coté vif et gourmand. La finale se passe sur de beaux amers.

 

- Chateau de Valflaunès - Pourquoi Pas

AOP Côteaux Languedoc

Un nez vif, minéral, fleuri et bien fruité. Une bouche pleine, puissante, élégante, fruitée avec de la matière, de la souplesse, gras et vif au palais.

 

- Chateau de la Liquière - Cistus

AOP Faugère

Nez de fruits blancs mûrs mélés de vanille, et de fleurs blanches, la bouche est soyeuse, éléguante, sur un fond de poire et ananas.

 

- Domaine Valjulius - Blanc

AOP du Languedoc

Le grenache blanc et le chardonnay apportent un coté assez gras en bouche et un joli volume. Le rolle, lui, donne la fraicheur en fin de bouche.

 

Nos Vins Doux

 

GAILLAC                                      

- Domaine de Lamothe - Gresou 

AOP Gaillac Doux

Vin moelleux et mielleux ou les notes fruits secs, coings, poires , figues cotoient des notes compotées. La bouche est sucrée et présente des notes florales plus infusion (tilleul , camomille).

 

- Château Montels - Vendanges tardives 

AOP Gaillac

Robe or soutenu, très lumineuse. Nez sur les fruits exotiques, la poire, le coing. La bouche est très riche, avec une belle tension et des sucres parfaitement intégrés : riches saveurs.

 

- Domaine Duffau - Or n°1

AOP Gaillac

Le cépage « loin de l’œil », spécifique de Gaillac donne ce vin liquoreux aux arômes de fruits confits, écorces d’orange, abricot sec, et de miel. La puissance aromatique assure fraicheur et équilibre à ce vin concentré.

 

- Domaine Duffau - Or n°2

AOP Gaillac

100% muscadelle, cépage typique du Sud-Ouest. La pourriture noble est une des caractéristiques de cette cuvée. Ce vin blanc liquoreux se caractérise par des arômes muscatés et de fruits tropicaux tels que l’ananas, la mangue et le litchi.

 

- Domaine Duffau - Or n°3

AOP Gaillac

Fruit séduisant, beaucoup de finesse aromatique, bouche limpide, fraîche et de très bel équilibre. Un moelleux de plaisir à la fois friand et de belle liqueur